L'Artésienne 23 & 24 Juin 2012

par **Dess** Dim 4 Mar 2012 - 18:18

Rappel du premier message :

Chose promise chose ...

Après Troyes et l'Auvergne je vais vous faire découvrir ma région natale: le Noooord...

Et plus particulièrement l'Artois ou le Pas de Calais.

Monuments, sites, paysages, spécialités locales et activités sportives au programme.

La sortie est passée sur "des racines et des ailes". A part les mines où nous n'irons pas, tout y est.

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Vendredi 22 Juin:
Rendez-vous en fin de journée sur l'une des plus belle place de France à Arras pour la soirée.

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L'Artésienne 23 & 24 Juin 2012 - Page 5 Arras210

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Samedi 23 Juin:
Départ pour la côte d'Opale, du Touquet à Calais.

Initiation au char à voile pour les plus téméraires ou ballade sur la plage pour les autres.

L'Artésienne 23 & 24 Juin 2012 - Page 5 Tximag10

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Repas au Cap Gris Nez.

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Points de vue au Cap Gris nez et Cap Blanc Nez, puis on trace sur Saint-Omer ma ville natale.

Hôtel en centre ville et soirée sur place (encore à définir)

Dimanche 24 Juin:
Petite ballade puis visite du marais audomarois en barque.

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Repas dans le marais et fin des hostilités.

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Avis aux amateurs.

par **Dess** Jeu 12 Avr 2012 - 21:31

Consultations en cours.

J'attends encore un feu vert d'Alain (10000tr)... Alain où es tu ?

par **rominoux** Jeu 12 Avr 2012 - 23:40

Ok, pas de soucis pour moi

par **Dess** Sam 14 Avr 2012 - 13:08

Un premier jet pour le menu du samedi soir. L'Artésienne 23 & 24 Juin 2012 - Page 5 132559

L’Estaminet De Drie Kalders

Chuche mourette
(crème de cassis, genièvre de houles)
Salade ch’ti mi
(Salade, pommes de terre, oignons, lardons, maroilles fondu)
Ou
Tarte au Maroilles
Ou
Terrine du Batistin
(Terrine de pomme de terre, carottes, lard fume, fromage batistin)

***********
Filet de flétan et sa crème de choux fleurs
ou
Carbonade flamande de mamie raseux
Ou
Potjevelsch maison

****************
Crème brulée à la chicoré
Ou
Tarte au chuque
Ou
Tulipe de sorbet
( sorbet framboise ,cassis)

par **Winch** Sam 14 Avr 2012 - 13:36

Je vois que les épreuves ne sont pas que sur la plage ou dans les marais...
Pouquoi tant de haine Fred ?
Notre seule chance de survie, c'est de te perdre en tchéquie ! lol!

par **Dess** Sam 14 Avr 2012 - 13:46

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Tu en redemandras Jean-Loup...

par **matson** Sam 14 Avr 2012 - 14:17

Pourquoi as tu écrit le menu en patois... lol!

Tout cela parait étrange.
Doit on choisir à l'avance?

par **Dess** Sam 14 Avr 2012 - 14:25

Tiens toi à carreau Mathias si tu veux passer la frontière chtis. L'Artésienne 23 & 24 Juin 2012 - Page 5 30209

Je vais voir si on a le choix du menu ou non.

par **dom-bxl** Sam 14 Avr 2012 - 18:44

Biloute(jean-loup)si tu veux survivre a cette sortie évite le maroilles ooo

après les merveilles de la Tchéquie,les secrets du Nord rire

ça promet

par **Dess** Sam 14 Avr 2012 - 19:11

rominoux a écrit:Ok, pas de soucis pour moi

Dominique, je suis en train de réserver les chambres. Je te compte seul ou accompagné ?

par **nono** Sam 14 Avr 2012 - 20:03

tu n'as toujours pas besoin de paiement?

par **Dess** Sam 14 Avr 2012 - 20:07

Bon je pense pouvoir avoir un bon prix pour l'hôtel du samedi.

Du coup on peut monter en gamme pour le resto du samedi sans augmenter le budget. Je viens donc de contacter un restaurant gastronomique que je connais bien. L'Artésienne 23 & 24 Juin 2012 - Page 5 112783

L'Artésienne 23 & 24 Juin 2012 - Page 5 112783

J'attends une proposition.

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par **Dess** Sam 14 Avr 2012 - 20:10

nono a écrit:tu n'as toujours pas besoin de paiement?

Je suis en vacances fin de semaine prochaine, donc je fais le forcing pour tout valider cette semaine et vous faire un appel de fond fin de semaine. L'Artésienne 23 & 24 Juin 2012 - Page 5 972896

L'Artésienne 23 & 24 Juin 2012 - Page 5 972896

par **cayman92** Sam 14 Avr 2012 - 20:40

moi aussi FRED!!vacances a partir du 27 pour trois semaines donc ce seras réglé argent sympatique le resto du samedi trés classe!! faut faire suivre le costume lol!

par **Dess** Sam 14 Avr 2012 - 20:48

Resto très classe mais patronne très simple... L'Artésienne 23 & 24 Juin 2012 - Page 5 69767

Acceuil super sympa à la hauteur de la réputation de ch'nord.

par **Dess** Dim 15 Avr 2012 - 12:07

Le menu du samedi midi au cap "gris nez":

Panaché de crevettes grises, roses et bulots
ou
Soupe de poisson et sa garniture
ou
Tartare de Lotte sur lit d’épinards
**

Dos de Cabillaud sur lit de Granny, sauce au cidre
Riz sauvage
ou
Cœur de Thon rouge mi-cuit à l’aneth
ou
Blanc de volailles aux lardons et dés de poivrons
ou
Longe de porc à la Normande

**

Tarte au citron meringuée revisitée
ou
Coupe de glace 2 boules
ou
Fromage blanc et coulis de fruits rouges

Kir,
Muscadet sur Lie Les Vergers , Bordeaux rouge Château Lalande,
café.

par **cayman92** Dim 15 Avr 2012 - 14:04

sympatique merci FRED!!!

par **Winch** Dim 15 Avr 2012 - 17:06

Dess a écrit:Bon je pense pouvoir avoir un bon prix pour l'hôtel du samedi.

Du coup on peut monter en gamme pour le resto du samedi sans augmenter le budget. Je viens donc de contacter un restaurant gastronomique que je connais bien.

J'attends une proposition.

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"Le cygne me parait très bien... D'autant que l'accueil semble particulièrement chaleureux...
L'Artésienne 23 & 24 Juin 2012 - Page 5 Le_cyg10

Touristes sur le marais audomarois

par **THEO67** Dim 15 Avr 2012 - 17:57

Très belle photo!!!

par **dom-bxl** Dim 15 Avr 2012 - 19:26

bravo Fred

par **Dess** Dim 15 Avr 2012 - 20:13

L'Artésienne 23 & 24 Juin 2012 - Page 5 947526

Petit rappel des participants. Il reste encore de la place.

Partants	Localisation	Nb voit	Nb pers	Nuits	Modèle	Partants	Localisation	Nb voit	Nb pers	Nuits	Modèle
Dess	Troyes	1	2	2	986S II artique	Nono	Sin le Noble	1	2	1	986 Orange
Cayman92	Levallois Perret	1	2	2	991 ???	Rominoux	92	1	1	1	986S jaune
Matson	Meaux (77)	1	2	2	987S noir	Luc45	Orléans	1	2	2	986S
Dom-Bxl	Bruxelles	1	2	2	986 noir	Riri	Monchecourt	1	2	1	986
Alquo	Versailles	1	2	2	Cayman S noir
Winch	Lyon	1	2	2	987S
10000tr	Argenteuil	1	2	2	Cayman S jaune

Partants	S/total	11	21			Reste 5 places disponibles

par **Dess** Dim 15 Avr 2012 - 21:15

Bon nous avons jusqu'au 7 mai pour verser les avances pour l'hôtel de St-Omer. Pour Arras, j'attends la confirmation du tarif.

par **10000tr** Dim 15 Avr 2012 - 21:24

Toc ! Toc ! Toc !!

Ok pour nous Fred , avec un char a voil.
On va se régaler ....

par **Dess** Dim 15 Avr 2012 - 22:01

Ha... on a retrouvé Alain. L'Artésienne 23 & 24 Juin 2012 - Page 5 469217

par **matson** Lun 16 Avr 2012 - 8:25

Cette fois tu as mis le decodeur pour le menu...
Il y a du progres Fred... lol!

par **luc45** Lun 16 Avr 2012 - 12:30

tout celà me parait très bien.
par curiosité, quel resto au Cap Gris-Nez ?...... La Sirène , face à la plage, où l'on peut voir la cote d'Angleterre quand le ciel est dégagé,.... et qui dispose d'un parking privé où nos montuires (...les voitures...!) pourraient s'aligner...ou autre restaurant ? ?

pour le menu de saint-omer : que la tarte au Maroille ne vous fasse pas peur, bien au contraire
si ce fromage est bien connu pour son odeur (je n'ai pas osé écrire son arome ou son bouquet ),
sachet que sa saveur est moins forte que ne laisse imaginer les effluves qu'il répand dans l'atmosphère environnante,
et quand il est chaud dans une tarte, qui s'apparente à une quiche au fromage,...il serait presque discret : à gouter sans retenue , si vous aimez le fromage fondu.

Voilà quelques recommandations d'un "régional expatrié" , qui connait bien la région pour y avoir vécu de 1949 à 2002,

un grand merci à Fred qui nous concocte un super planning !!
à bientot

par **Dess** Lun 16 Avr 2012 - 13:21

C est bien "la sirene" face aux cotes anglaises.

par **THEO67** Lun 16 Avr 2012 - 16:04

Quelle belle région le Nord Pas de Calais avec ses magnifiques plages sauvages! sympatique

par **Dess** Lun 16 Avr 2012 - 19:50

Bon je viens d'avoir l'accord de l'hôtel sur Arras pour bénéficier du tarif groupe bien que nous avons que 8 chambres... L'Artésienne 23 & 24 Juin 2012 - Page 5 Happydan

L'Artésienne 23 & 24 Juin 2012 - Page 5 Happydan

Il ne me manque plus que le devis du resto du samedi soir et du dimanche midi.

Mais si je n'ai rien d'ici jeudi soir, je lancerai l'appel de fond à partir d'une estimation et on régularisera après.

par **cayman92** Lun 16 Avr 2012 - 20:07

ça marche FRED <w<w

par **dom-bxl** Lun 16 Avr 2012 - 20:34

ok Biloute(Fred) rire

par **Dess** Lun 16 Avr 2012 - 20:39

Oups... Je n'ai pas mis l'hôtel du vendredi dans mon tableau "budget"...

Mais bon le repas non plus... on verra en fonction des heures d'arrivée.

Voici donc le budget actualisé par voiture:

	Nbre personnes	Hotel Vendredi	Resto samedi midi	Hotel + samedi soir	Resto samedi soir	Resto Dimanche Midi	Char à voile	Visite marais audomarois	Total
Dess	2	100,2	60		80,00	60,00	43,00	18	361,20 €
Matson	2	100,2	60	86,50	80,00	60,00	29,00	18	433,70 €
Dom-Bxl	2	100,2	60	86,50	80,00	60,00	43,00	18	447,70 €
Alquo	2	100,2	60	86,50	80,00	60,00		18	404,70 €
Winch	2	100,2	60	86,50	80,00	60,00	43,00	18	447,70 €
10000tr	2	100,2	60	86,50	80,00	60,00	43,00	18	447,70 €
Nono	2		60	86,50	80,00	60,00	29,00	18	333,50 €
Rominoux	1		30	63,50	40,00	30,00	29,00	9	201,50 €
Luc45	2	100,2	60	86,50	80,00	60,00		18	404,70 €
Riri	2		60	86,50	80,00	60,00	43,00	18	347,50 €
Cayman92	2	100,2	60	86,50	80,00	60,00	29,00	18	433,70 €